Matthiola R. Br.
Famille des crucifères comprend environ 50 espèces originaires de la Méditerranée, l'Asie centrale et l'Afrique du Sud. Les espèces peuvent être annuelles, bisannuelles ou vivaces. Les plantes sont hautes de 20-80 cm et ont une racine pivotante. Les fleurs sont simples ou battus avec des pétales blanc, rose, rouge, violet, rarement jaune, regroupes en grappes desse ou lache, parfumée et belle . ( fleurs bruxelles)
-Matthiola bicornis D.C. "soirée" avec des fleurs roses regroupées dans la grappe, qui sont ouvertes le soir et émet une forte odeur de vanille.
-Matthiola incana annua-Sw. -Espèces à floraison estivale, à grandes fleurs et de long durée,
-Matthiola incana autumnalis-Hort-espèces d' automne
-Matthiola incana hibernalis Hort.-espèces d'hiver. Les anciens Grecs et les Romains utilisaient les Matthiola comme l'herbe.
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